| Název projektu: | Vybavení školní jídelny základní školy |
|
Nositel (příjemce dotace): |
Základní škola Letohrad, U Dvora 745 |
| Místo realizace: | Letohrad |
| Období realizace: | 2020-2021 |
| Dotace: |
680 000 Kč |
O projektu:
Ve školní jídelně ZŠ Letohrad, U Dvora 745 chyběla myčka černého nádobí. Vzhledem k množství tzv. černého nádobí, které je v jídelně každý den používáno, bylo pořízení tohoto stroje žádoucí. V jídelně se vaří především pro žáky a zaměstnance školy. V rámci doplňkové činnosti jídelna nabízí i obědy pro cizí strávníky. Denně se vaří přibližně 480 obědů.
V rámci projektu byla do školní jídelny Základní školy Letohrad, U Dvora 745 zakoupena nová granulová myčka na černé nádobí. Tato myčka nádobí využívá granule, vysokotlakou vodu a malé množství saponátu k mechanickému drhnutí a čištění nádobí a pekáčů. Síla tryskání v kombinaci s vysokými teplotami umývá hygienicky a dočista během minut s nižší spotřebou vody, energie i chemikálií, až o 90 %, než u kterékoliv jiné metody umývání nádobí.